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        序号

        项目/课题名称

        负责人

        经费

        (万元)

        类别

        1

        食品绿色节能制造关键技术及装备研发

        顾正彪

        2194

        国家“十三五”国家重点研发计划

        2

        脂肪酸甲基单乙醇酰胺生产技术及应用

        方云

        799

        国家重点研发计划子课题

        3

        脂肪酸囊泡的囊材生产技术开发

        夏咏梅

        586

        国家重点研发计划子课题

        4

        香料香精控温释放稳态化技术研究

        梁蓉

        34

        国家重点研发计划子课题

        5

        环保型塑料助剂制备技术研究

        蒋平平

        67

        国家十二五科技支撑计划子课题

        6

        高生物利用度蛋白制备关键技术研究与开发子课题

        钟芳

        70

        国家十二五科技支撑计划子课题

        7

        耐极端环境表面活性剂的开发及产业化示范

        方云

        90

        国家十二五科技支撑计划子课题

        8

        生物基可降解保险物流包装材料筛选与安全性评价及示范

        陈明清

        91

        国家十二五科技支撑计划子课题

        9

        食品添加剂制造关键技术研究子课题

        钟芳

        114

        国家十二五科技支撑计划子课题

        10

        无机-有机杂化近红外三阶非线性光学功能材料合成与性能研究

        张弛

        328

        国家自然科学基金重点项目

        11

        淀粉深加工的酶学基础研究

        李兆丰

        130

        国家自然科学基金优秀青年科学基金项目

        12

        手性无机纳米自组装与生物应用

        匡华

        130

        国家自然科学基金优秀青年科学基金项目

        13

        i线光刻胶产品开发及产业化

        刘仁

        70

        科技部(02专项)

        14

        智能开关微乳及其清洗/ 回收矿物油的构效关系

        刘雪锋

        65

        国家自然科学基金面上项目

        15

        松香基超分子水凝胶的构筑与形成机制研究

        宋冰蕾

        62

        国家自然科学基金面上项目

        16

        CdX(X=S,Se,Te) 为吸光物质的新型太阳能产氢光电阴极构建及其作用机制研究

        董玉明

        64

        国家自然科学基金面上项目

        17

        多糖纳米填料对复合可食用膜机械、阻隔性能的影响规律及相关机制研究

        钟芳

        60

        国家自然科学基金面上项目

        18

        影响生物大分子稳定的纳米载体中营养素吸收途径及效率的生化机制研究

        钟芳

        76

        国家自然科学基金面上项目

        19

        壁材物理化学特性与微胶囊包埋品质相关性模型的建立及相关机理研究

        钟芳

        58

        国家自然科学基金面上项目

        21

        微生物来源淀粉分支酶的催化机制及其降低淀粉消化性的机理研究

        李兆丰

        72

        国家自然科学基金面上项目

        22

        食品功能因子稳态化淀粉-亲水胶体载体的构建及其机理研究

        洪雁

        65

        国家自然科学基金面上项目

        23

        手性共价有机骨架的制备及其气相色谱分离应用

        严秀平

        65

        国家自然科学基金面上项目

        24

        识别功能大分子自组装体系与分子印迹传感器构效关系研究

        刘晓亚

        62

        国家自然科学基金面上项目

        25

        基于分子印记识别和铱配合物电致发光检测毒品的传感器研究

        宋启军

        62

        国家自然科学基金面上项目

        26

        基于共轭化-诱导组装-自交联耦合从亚油酸制备有序微胶囊的微加工机

        方云

        78

        国家自然科学基金面上项目

        27

        光活性纳米材料模拟氧化酶的构建及其在肿瘤标志物检测中的应用

        王光丽

        80

        国家自然科学基金面上项目

        28

        宽熔融加工窗口聚乙烯醇复合材料的构筑及机理研究

        东为富

        82

        国家自然科学基金面上项目

        29

        基于双重刺激响应型表面活性剂的智能自组织体系研究

        蒋建中

        85

        国家自然科学基金面上项目

        31

        螯合模板剂导向介孔复合材料的可控制备与性能研究

        陈明清

        82

        国家自然科学基金面上项目

        32

        无机纳米颗粒在流体界面上的可逆自组装及其多元化触发机制研究

        崔正刚

        67

        国家自然科学基金面上项目

        33

        大分子复合印迹自组装体的制备及其对疾病标记物的特异性识别和检测

        罗静

        74

        国家自然科学基金面上项目

        34

        生物医用镁合金表面大分子自组装功能涂层的研究

        刘晓亚

        73

        国家自然科学基金面上项目

        35

        基于成核模板的生物质聚羟基脂肪酸酯多尺度有序结构设计与可控制备

        马丕明

        74

        国家自然科学基金面上项目

         

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